Nếu bạn đang ở gò vấp hay các quận lân cận muốn tìm một quán bánh canh cá lóc ngon đúng điệu được dân sành ăn hay tìm đến thì 3 địa chỉ bên dưới đây chính là những gợi ý tuyệt dành cho bạn.

1 – Quán bánh canh cá lóc Cường Đô La

Không phải tự nhiên mà quán này được được lên đầu tiên bởi đối với người dân Gò Vấp nói riêng hay người Sài Gòn nói chung quán bánh canh cá lóc Cường Đô La vốn đã được nhiều người biết đến, nay “lên như diều gặp gió” khi lôi kéo được không ít sự quan tâm của cộng đồng mạng. Thương hiệu bánh canh cá lóc “Cường đô la” được nhiều người biết đến như một món ăn dân dã, vừa hợp với túi tiền mà lại phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Có người tò mò vì danh tiếng vang xa của quán bánh canh, cũng có người vì muốn được gặp “Cường đô la” ở ngoài đời thực.

Ngày nào cũng vậy, quán luôn cũng đông nghịt khách. Nhất là tầm buổi sáng và buổi trưa. Bình thường phải đợi từ 10 đến 15 phút mới có được tô bánh canh nghi ngút khói. Trong lúc chờ, nhân viên của quán sẽ dọn ra một đĩa trứng cút luộc chấm muối cùng chả cây để thực khách nhâm nhi.

Theo như lời anh Cường chủ của hệ thống bánh canh cá lóc Cường Đô La thì bánh canh là món ăn dân dã nhưng cách nấu lại khá cầu kỳ. Cá lóc phải được luộc chín, tách lấy thịt rồi thêm gia vị cho thấm. Xương cá được giã nhuyễn, lọc lấy nước nấu cùng với nước luộc cá. Đây cũng chính là bí quyết giúp cho nồi nước lèo bánh canh luôn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên.

Anh Cường chia sẻ anh kinh doanh theo hướng “tích tiểu thành đại”. Từ một xe bánh canh vỉa hè không tên, Cường đã có được một hệ thống quán bánh canh cá lóc thương hiệu của Cường Đô La ở khắp Sài Gòn chứ không riêng gì quận Gò Vấp.

Những chia sẻ thú vị trên có khiến bạn tò mò về quán bánh canh này không, nếu có thì tìm ngay địa chỉ gần nơi bạn sống nhất để làm ngay vài tô thôi nào, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng đâu.

 2 – Bánh canh cá lóc Diên Sanh

Quán bánh canh cá lóc này được nhiều người đánh giá cao trên các diễn đàn ẩm thực. Điều đặc biệt của món bánh canh cá lóc tại đây là khi ăn, bạn sẽ không thấy có mùi tanh khó chịu của cá. Ngược lại, bạn sẽ thấy hương vị của món bánh canh thật sự đậm đà, nước dùng thanh, cá hầm mềm cùng mùi cay cay của bột ớt, khiến bạn vừa ăn vừa phải hít hà mới có thể cảm nhận được cái ngon của món ăn một cách trọn vẹn.

Muốn thưởng thức tô bánh canh cá lóc ở đây bạn phải đến sớm hoặc đặt trước mới có cơ hội thưởng thức. Quán bánh canh cá lóc Gò Vấp rộng rãi, sạch sẽ, cô chú chủ quán người miền Trung nên nói giọng hơi khó nghe nhưng vô cùng thân thiện với khách. Đây có lẽ cũng là một lý do mà phần lớn khách hàng đều quay lại bánh canh cá lóc Diên Sanh sau khi đã ăn ở đây một lần.

3 – Bánh canh cá lóc Ba Duy

Nếu chưa đã thèm với 2 quán bánh canh cá lóc ngon tuyệt ở trên thì bạn còn một lựa chọn số 3 nữa đó là quán bánh canh cá lóc Ba Duy này, nếu bạn muốn được thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi với những sợi bánh canh dai dai, vừa mềm tới chứ không bị chín nhừ giống ở một số nơi. Để làm được điều này, cô chủ quán khi có ai tới ăn mới nhào bột và cắt nấu cho khách, nên bánh canh lúc nào cũng tươi, dai và thơm dậy mùi bột.

Nếu đến quán ăn lần đầu tiên thì bạn nên gọi tô bánh canh đầy đủ tại đây luôn được cho rất nhiều nguyên liệu, từ cá lóc, chả cây, trứng cút cho đến rau đắng, rau thơm và những loại gia vị ăn kèm. Quán phục vụ rất nhiệt tình, nhưng do thường xuyên ở trạng thái đông khách nên bạn có thể sẽ phải chờ đợi khá lâu. Ngoài ra, do quán vỉa hè và khá nhỏ nên đôi khi bạn sẽ không có chỗ để xe đâu đấy.

Nếu bài viết này có ích, đừng quên chia sẻ với bạn bè để cùng rủ nhau thưởng thức những tô bánh canh cá lóc thơm lừng nhé.